ごぼうと白菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水にだし昆布を入れてふやかす。

   

2. 2 鍋の中にこんぶを入れて沸騰させて後に、昆布を取り出す

   

3. 3 出し殻の昆布は、適当に切って、味噌汁の具に使います。

   

4. 4 ゴボウは、外の皮は、皮むきして、笹がきにして水でさらします。

   

5. 5 水をザルにこします。

   

6. 6 なべに水を入れて沸騰したら、ザルでこします。

   

7. 7 白菜は、ざく切りにする

   

8. 8 油揚げは、食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 材料を出汁と一緒にたいて、ほんだしとみそを加えます。みそは、味噌コシでね。