葱バターの卵焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 長葱（太いもの） 1本
- バター 20～30ｇ
- コショウ 少々
- ★卵 3個
- ★醤油 少々
- ★きび砂糖（お好みで） 小さじ1
- 醤油 少々
作り方
-
1
◆長葱は、青い部分まですべて薄く小口切りにする
◆フライパンにバターを溶かし（弱火）、長葱をクタクタになるまで炒めてコショウをふる -
2
◆（★）をよく溶き、炒めた長葱に回しかける（強火）
◆ざっくりかき回し、トロトロのうちにオムレツ状に纏める - 3 ◆盛りつけて、醤油をそえる
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