豚もも肉とさつまいもの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は棒状に切って酒を揉み込む。
   
   ビニール袋に片栗粉を入れて上記も入れて良く混ぜる。

2. 2

   さつまいもは良く洗って1センチ幅に切って水に５分ほど浸ける。
   
   ざるに上げて耐熱タッパーに入れて蓋をしてレンジ５００㍗で６分加熱して柔らかくしておく。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱し①を入れて焼く。
   ８割ほど火が通り焼き色が付いてきたらさつまいもと☆を入れて水分を飛ばすように混ぜ炒めたら完成です。