ハーブ香るしっとり柔らか鶏ハム レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
あかね れしぴ
タイム（ハーブ）と黒こしょうをきかせたしっとり鶏ハムです。時間はかかりますが、作業は簡単！ゆっくり火を入れることがポイントです！サラダやサンドイッチにも。
材料（4人分）
- 鶏むね肉（皮と脂肪を除く） 1枚
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- タイム 2本分
- 黒こしょう（粗挽き） 適量
作り方
-
1
ラップを広げ、鶏むね肉をのせ、竹串かフォークで全体に穴を開け、砂糖・塩・黒こしょうをすりこみ、タイムの葉をちらす。
-
2
ラップを密着させて包み、冷蔵庫でなじませる（1時間〜）。
-
3
新しくラップを広げ密着させて包む。（我が家のラップは密着度が弱かったのでさらに輪ゴムで止めています。）
-
4
鍋に湯を沸かし、沸騰したら3を入れ、蓋をし加熱する（沸騰後1分）。そのまま火を止め放置する（1時間位）。
- 5 ラップを外し、冷蔵庫で冷やす。お好みの大きさに切り、皿に盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
あかね れしぴ
一児（1歳）のママです。ある企業のレシピ開発をしていましたが、現在育休中。離乳食やお弁当のおかず、夕食のおかずなど、ゆるく投稿していきます！つくったよレポートいただけると励みになります！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
