サッパリ豚のシソ醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚の薄切り 300g
- シソの葉 1束(10〜15枚)
- お酒 大さじ一杯強
- 醤油 大さじ一杯弱
作り方
-
1
シソは茎をとり、幅2〜3ミリに、切っておく。
-
2
テフロン加工等のフライパンに、肉を広げながら並べます。
大きな物がある様なら、あらかじめ食べやすい大きさに、切っておく。
-
3
9割程度火が通ったら調味料を入れます。
(あらかじめ混ぜて用意しても、酒・醤油の順に入れてもいいです)
-
4
シソを入れて、調味料を絡めつつ、シソをまんべん広げていきます。
-
5
全体に調味料が絡んだら、出来上がりです。
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簡単過ぎて、ごめんなさい！