海老とマッシュルームのアヒージョ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- マッシュルーム（茶） 1パック
- ＊オリーブ油 100cc
- ＊ニンニク（スライス） 1～2片
- オリーブ油 50～100cc
- アンチョビ（みじん切り） 2切れ
- タカノツメ 1/2本
- 海老 8～10尾
- 白ワイン 大さじ1
- 塩・コショウ 各少々
- パセリみじん切り 大さじ1
作り方
-
1
◆マッシュルームは石突を切り落とし、鍋に（＊）とともに入れ、弱火にかける
◆マッシュルームの水分が飛んで、小さく縮んだら、耐熱器（直火）に移す -
2
◆オリーブ油を追加し、アンチョビ・種をとったタカノツメを入れる
◆殻をむき背ワタをとって、白ワインをもみこんだ海老（水分をふく）を追加し、火にかける（弱火） -
3
◆煮え立ってきたら味見をし、塩コショウで整える
◆海老が煮えたら、パセリをふって出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 海老とマッシュルームのアヒージョ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
