しめ鯖の日向夏マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆◆日向夏は皮をむき、房の薄皮もむいて果肉をボールに入れる
   
   ◆スプーンなどで軽く潰す（果肉の塊が残ってる程度に）

2. 2

   ◆しめ鯖は食べやすく切り、皿に盛りつける
   
   ◆しめ鯖の上に、潰した日向夏をかける
   
   ◆そのまま冷蔵庫でマリネする（１５～３０分）

3. 3

   ◆わさび・醤油をそえて供す
   
   ※日向夏の果肉ごとしめ鯖をとり、そのままか、お好みでわさび醤油を少しつけて食べる