豚南蛮のキャベツタルタル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
春キャベツをみじん切りにし塩をふり、時間を置く
水が出たらしっかり絞る - 2 ゆで卵をみじん切りにしたら、1のキャベツ、マヨネーズ、塩、胡椒を入れ混ぜ合わせる
- 3 ★の調味料を混ぜ合わせる
- 4 豚肉を食べやすい大きさに切り全体に片栗粉をまぶす
- 5 フライパンにサラダ油を熱し4を両面焼く
- 6 フライパンに油が残っていたら拭き取ってから★の調味料を入れ煮詰めながら全体に絡める
- 7 皿に6を盛り付け、その上にキャベツタルタルをのせたら出来上がり！
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