ブロッコリーの芯と紅生姜の肉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ薄切り肉 3枚
- ブロッコリーの芯（塩茹で済） 30g
- 紅生姜 10g
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
- サラダ油 小さじ1/2
- ★醤油 小さじ1
- ★酒 小さじ1
- ★みりん 小さじ1
- ★砂糖 小さじ1/2
- 白炒りごま 適量
作り方
-
1
塩茹でしたブロッコリーの芯は豚肉の幅に合うように切っておく。紅生姜は水気を切っておく。
-
2
豚肉を広げ、塩・黒胡椒をする。ブロッコリーの芯と紅生姜を1/3ずつのせ、きつめに巻く。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、2を巻き終わりを下にしてのせ、全体がこんがりとするまで焼く（中火）。
-
4
一度火を消し、★を加え、再度加熱し（中火）煮からめる。
-
5
お好みで食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、白炒りごまをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
あかね れしぴ
一児（1歳）のママです。ある企業のレシピ開発をしていましたが、現在育休中。離乳食やお弁当のおかず、夕食のおかずなど、ゆるく投稿していきます！つくったよレポートいただけると励みになります！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
