桜えびとたっぷりキャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 100g
- キャベツ（ちぎる） 100g
- にんにく（みじん切り） 1/2片
- 鷹の爪 お好みで
- オリーブオイル 小さじ2
- 桜えび 大さじ3
- 塩 小さじ1/8
- 黒こしょう 少々
作り方
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1
【パスタを茹でる】鍋に茹で湯(1.5リットル)・塩(大さじ1)を沸かし、パスタを茹でる(パッケージに記載された時間マイナス1分)。茹で時間残り2分になったらキャベツを加える。
-
2
【ソース作り】フライパンににんにく・鷹の爪・オリーブオイルを入れ、よい香りがするまで炒める(弱火約2分）。
-
3
桜えびを入れ、更に弱火で加熱する（約3分）。塩・黒胡椒を入れ混ぜ、火を止める。
-
4
パスタの茹で汁(大さじ3)を3に加え、水気を切ったパスタ・キャベツを加え混ぜる。
-
5
器に盛り付ける。
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あかね れしぴ
一児（1歳）のママです。ある企業のレシピ開発をしていましたが、現在育休中。離乳食やお弁当のおかず、夕食のおかずなど、ゆるく投稿していきます！つくったよレポートいただけると励みになります！
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