アジフライ&タルタルソース手作り レシピ・作り方

アジフライ&タルタルソース手作り
  • 約15分
  • 300円前後
オレンジ77
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アジフライに簡単にできる手作りのタルタルソースを添えました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 アジの両面に塩・こしょうし小麦粉・卵・パン粉の順につける。
  2. 2 フライパンに多めにサラダ油を入れ、中火で熱し、1をきつね色になるまで揚げる。
    揚げ時間は2〜3分ずつが目安。
  3. 3 <タルタルソース>
    耐熱容器に卵を割り黄身を串などで刺す。
    ラップをかぶせレンジで2分くらい加熱し、泡立て器で混ぜる。
    細かくなった卵に
    玉ねぎとマヨネーズとレモン汁を混ぜる。
  4. 4 お皿に付け合せの野菜と2のアジを盛る。
    3のタルタルソースを添えていただく。

きっかけ

アジが安かったのでフライにしました。

おいしくなるコツ

とんかつソースやウスターソースでも美味しくいただけます。

  • レシピID:1010020625
  • 公開日:2018/02/28
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カテゴリ
あじその他の魚料理
料理名
アジフライ&タルタルソース手作り
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