冷めても美味しい★肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは一口大に切る。じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。にんじんは皮を剥いてやや小さめの乱切りにする。

2. 2

   鍋に★を入れて火にかける。沸騰したら中火にし、牛肉を入れて菜箸でほぐす。浮いたアクをとる。

3. 3

   [1]の野菜を鍋に入れる。

4. 4

   落とし蓋をして中～中弱火で煮る。

5. 5

   煮汁が半分以下になって、じゃがいも・にんじんが柔らかく煮えたら火を止める。