ごぼうとひじきとちくわの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻したら、ザルにあげ何度か洗って水切りします。

2. 2

   ごぼうは千切りにし、水にさらし水切りします。
   人参も千切りにし、ちくわは縦半分に切った後、細きリします。

3. 3

   鍋にごま油を入れて熱し、人参とごぼうを入れ炒めます。

4. 4

   １のひじきとちくわも入れ炒めます。

5. 5

   ★の調味料を入れふたをし、弱火で約10分ほど煮ます。
   最後に汁気を軽く飛ばします。

6. 6

   器に盛りつけ、つぶごまをかけます。