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しらすおろし納豆レシピ・作り方

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ごはんにかけても、蕎麦やうどんにのせても美味しい、朝食の小鉢にも使える、色々な場面で活躍する一品です。

材料（2~3人分）

釜揚げしらす(しらす干し）: 大さじ3

大根: 5cmくらい

納豆: 40g

大葉: 3~4枚

★めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ1~2

★えごま油: 少々

★わさび: お好みで

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作り方

1

大根は皮をむいて摩り下ろす。大葉は千切りにする。
2

器に水気を軽く絞った大根おろし、納豆、釜揚げしらすを盛り、大葉を添える。★を混ぜ合わせて食べる直前にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

その日の気分で柚子胡椒や梅肉を加えたりしてます。

公開日：2017/09/12

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関連情報

カテゴリ: しらすカルシウムの多い食品の料理しそ・大葉納豆大根

料理名: しらすおろし納豆

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