じゃがいものコンソメ煮 レシピ・作り方
- 約30分
ねこすけ
じゃがいものコンソメ煮のレシピです。芋が煮崩れしにくいレシピになってますが、やっぱりメークインで作ってほしい。しっとり（ねっとり）して本当に美味しいですから。
材料（2人分）
- じゃがいも（できればメークイン） 大きめ2個
- たまねぎ 1/2個
- ベーコン 1枚
- 固形コンソメ（または固形ブイヨン） 1個
- バター 大さじ1/2
作り方
-
1
材料を準備する。
じゃがいも→皮をむいて縦半分に切る
たまねぎ→繊維にそって薄切り
ベーコン→1cm角に切る
-
2
鍋にバターを温め玉ねぎを炒め、ベーコンも加えて一緒に炒める。
-
3
炒めた玉ねぎベーコンの上にじゃがいもを並べる。じゃがいもにかぶるくらいの水と固形コンソメを加え、火にかける。
-
4
沸いたら弱火にし、蓋をして煮る。水分がなくなってきたら火をとめ器に盛る。
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- 料理名
- じゃがいものコンソメ煮
ねこすけ
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