居酒屋の味★山芋としめじのバターしょうゆ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮をむき1cm厚の輪切りにする。
   ぶなしめじは根元を切り落とし、小分けにする。

2. 2

   フライパンにバター大さじ1を温め、山芋を並べる。両面焼き色をつけたら蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。

3. 3

   [2]にバター大さじ0.5とぶなしめじを加え炒める。

4. 4

   しめじがしんなりしてきたら、しょうゆをまわしかけ中火で全体にからめるように混ぜ炒める。