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ナスとピーマンの甘辛炒め。 レシピ・作り方

ナスとピーマンの甘辛炒め。
  • 約10分
  • 300円前後
こむきよ
こむきよ
甘辛で御飯が進みます。

材料(3人分)

  • ナス 中3個
  • ピーマン 3個
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • 一味 二振り
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 ピーマンは食べやすく切る。
  2. 2 ナスは縦半分に切り、その後に斜め切りにする。
  3. 3 フライパンに油大さじ2を入れてナスとピーマンを炒める。
  4. 4 ナスが柔らかくなったら☆の調味料を入れてよく絡める。
  5. 5 最後に一味を二振りして出来上がり。

きっかけ

甥っ子が学校で育てて届けてくれたから。

おいしくなるコツ

ナスはよく炒めると油と馴染んで美味しくなります。

  • レシピID:1010017393
  • 公開日:2017/07/06
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