カロリー控えめアンチョビポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ジャガイモをよく洗い皮付きのままゆでる。
箸がすっと通ったらOK。
皮を手でむく。
- 2 茹でたジャガイモをある程度、原型を残した状態でつぶし、熱いうちにオリーブオイルを入れよく混ぜる。
-
3
アンチョビをみじん切りして、ジャガイモに加える。
ジャガイモの熱をしっかり取れるまで時間を置く。冷蔵庫に入れてもOK
-
4
ジャガイモの熱が取れていることを確認し、マヨネーズを加え、パセリを加え、塩胡椒をふってできあがり。
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