フライパンで簡単！大根と豚肉の重ね鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を洗い皮をむき、薄く輪切りにする。豚肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンに大根と豚バラを交互に並べ、1周する。円の中央に洗ったもやしを入れる。

3. 3

   2に水、鶏ガラスープの素を入れフタをして弱火〜中火で煮込む。

4. 4

   ネギを中央にのせ、フタをして火を通す。ネギの火の通りはお好みで。シャキシャキが良ければ、フタをせず火にかけていても充分通ります。

5. 5

   豚肉通って大根に火が通っているかを確認し、OKであればごま油を回し入れる。塩コショウで味を整える。

6. 6

   そのままorポン酢or柚子コショウで食べる。