夏にぴったりコーンとズッキーニの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、ズッキーニは
みじん切り、とうもろこしは削いで実を半分くらいとる。 -
2
オリーブオイルで玉ねぎ、ズッキーニ、とうもろこしを炒める、塩を入れ玉ねぎが透き通るくらい炒める。
-
3
鍋に水と残ったとうもろこしの実を鍋にすりおろす。豆乳を加え沸騰後、弱火で８分ほど煮て、最後にコショウと分量外の塩で味を整えて出来上がり！
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- カテゴリ
- とうもろこし
- 料理名
- 夏の豆乳スープ
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