カフェ風♩チキンのハニーマスタードソテー☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥もも肉 1枚
- マスタード 大さじ1
- ハチミツ 大さじ1/2
- 料理酒 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 鶏肉を2枚に切り分け、厚みが均一になるように包丁をいれていく。厚みが均一になったら塩コショウをしておく。
-
2
調味料を混ぜ合わせる。
(甘いのが好きな人、お子さんなどはハチミツの量を大さじ1まで増やしてください☆ハチミツ大さじ1にするとかなり甘めでマスタード感は少なくなります) -
3
鶏肉を皮目から焼いていく。(テフロンがしっかりしてるものなら油はいりません。)
しっかり皮に焦げ目がつくまで焼いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにしていく。 - 4 鶏肉に火が通ったら合わせておいた調味料を加えてしっかり絡まるまで炒める。しっかり調味料が絡んだら出来上がり☆
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