お肉柔らか パインdeポーク レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ピーマンは幅7道程度の短冊切り、人参は食べ易い大きさで乱切り、パインは十字に包丁を入れます。
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2
人参はタッパー等で蒸すか、鍋･フライパン等で串が通るまで茹でます。
※今回はフライパンに水を入れて人参を茹でました。
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3
人参を茹でている間に、豚肉に★をして手で揉み込んで味を馴染ませておきます。
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4
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、先ずは豚肉を赤味が少し残るくらいに焼いてから、パインと茹でた人参、そして味覇を入れて更に2分ほど炒めます。
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5
次にピーマンと●を入れて1分ほど炒めてから火を止めます。
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6
皿に盛り付け、フライパンに有る残り油を少量掛けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚ロース
- 料理名
- お肉柔らか パインdeポーク
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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只イメージとして何と合わせるか？なんですよねぇ。
今回は冷蔵庫に有る物で合わせましたけど(*^0^*) ok!