『しめじ』だけでも美味しい炒め物レシピ・作り方

Name: 『しめじ』だけでも美味しい炒め物
Total time: 5 min
Yield: ２～３
Ingredients: しめじ 1株; オリーブオイル 大さじ2; ★塩 小さじ1/2; ★ブラックペッパー 小さじ1/2; ★味の素 小さじ1/3

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5分以内
100円以下

Suzhoutomo

副菜が足りない時にお勧めなレシピです(^0^)/
簡単ですが、『しめじ』だけでも十分なおかずに。
サッと炒めて直ぐ出せる一品です(^-^)

みんながつくった数 35件

材料（２～３人分）

しめじ: 1株

オリーブオイル: 大さじ2

★塩: 小さじ1/2

★ブラックペッパー: 小さじ1/2

★味の素: 小さじ1/3

作り方

1

しめじは石突を切り落としてから手で株分けをし、強火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れたら、しめじを入れて★を振り掛けて2～3分炒めて火を止めます。
2

器にしめじを盛り付けて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火でオリーブオイルを使いますので、焦がさない事がポイントです。★はお好みで調整して下さい。

きっかけ

おかずが足りないと感じ、一品おかずとして『しめじ』だけを炒めてみました。

公開日：2015/06/23

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このレシピを作ったユーザ

Suzhoutomo ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです　(#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。