芋がらと椎茸のピリ辛佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に★を入れ混ぜ合わせます

2. 2

   椎茸は幅1センチ程度に切り、芋がらは水戻ししてから長さ3～4センチほどに切ります。

3. 3

   強火で熱したフライパンにごま油を入れ全体に火が通るまで3分ほど炒めます。

4. 4

   芋がらと椎茸が十分炒められたら、強火から中弱火に切り替え、手順1を入れます。

5. 5

   フライパンに蓋をして3分程煮たら火を止め、自然冷却をして味を染み込ませます。

6. 6

   器に盛り付けて出来上がりです。