10分で仕上げる 鶏もも肉の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンペーパーを敷いた皿に鶏もも肉を置き、両面に★を振ります。
   ※臭味取りと味付けの両方ですので、調理する20分前にやっておくと良いです。キャベツは千切りにします。

   

2. 2 鶏もも肉を1本ずつラップします。

   

3. 3 ラップした鶏もも肉をレンジに入れ600ｗ*2分加熱し蒸します。

   

4. 4 レンジから出したら直ぐにフライパンに載せ、強火で焼き始めます。
   ※油は使いません。

   

5. 5 焼いている間は、鶏油が撥ねますので、フライパンに蓋をして下さい。

   

6. 6 片面2分焼いたら裏返して2分焼きます。更に表裏をもう一度焼きますが、この時は強火から中火に切り替えて焼いて火を止めます。

   

7. 7 キャベツを敷いた皿に鶏もも肉を載せ、ミニトマトを添えたら出来上がりです。