甘辛味が美味しい 挽肉とごぼうの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に★を入れ混ぜ合わせます。

2. 2

   ごまと輪切りの鷹の爪を用意します。

3. 3

   挽肉を用意します。

4. 4

   ごぼうは皮を剥き｢ささがき｣にして５分程水にさらしてから器に空け、ラップをしたら600W*7～8分レンジで加熱し柔らかくします。

5. 5

   人参は皮を剥き輪切りにしてから器に空け、ラップをして600W*4分レンジで加熱し柔らかくします。

6. 6

   中火で熱したフライパンにごま油と鷹の爪を入れ、軽く炒めてから挽肉を炒めます。

7. 7

   次にごぼうと人参を入れ、5分程炒めます。

8. 8

   フライパンに手順1を入れて、全体に混ぜ合わせます。

9. 9

   3分ほど煮たら火を止めます。

10. 10

    小皿に盛り付け、煮汁を少量掛けてから白ごまを散りばめたら出来上がりです。

11. 11

    アルミ箔でOK！ごぼうの簡単皮剥き
    レシピID：1010012326
    公開日：2015.03.14
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