ふりかけにもなる♡ちりめんじゃこほうれんそう炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれんそうはよく洗い、沸騰したお湯でさっとゆでます（湯通しするくらい10秒ほど）
   ほうれんそうをみずにとり二回水をかえぎゅっとしぼってから細かく切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油少々とごま油小さじ1/2をいれよく熱します。
   
   最初にちりめんじゃこを入れカリカリになるくらいに中火で香ばしく炒めます。

3. 3

   次にほうれん草を入れ、強火にしいっきに炒めて水分を飛ばします。
   
   ほうれん草がパサパサとしてきたら塩ひとつまみをいれさっくりと混ぜてから次に醤油を回しいれます。

4. 4

   強火のまま炒め、まわしいれた醤油の味がなじんできたら出来上がり。