ホタテのマリネサラダ（玉ねぎ、人参） レシピ・作り方

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4045g
お刺身用のホタテを使ってマリネにしてみました(^○^)

材料（２人分）

ホタテ（刺身用）
８個
玉ねぎ
１／２玉
人参
３センチ
酢・砂糖
各大さじ２
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄くスライスする。人参も細い千切りにする。
    ビニール袋に上記と酢、砂糖を入れて良く揉み冷蔵庫で１時間ほど寝かす。
  2. 2
    ほたては厚みを半分にする。
    ボールにホタテと①とオリーブオイルを入れて良く混ぜれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

美味しそうなホタテを選ぶと甘くて美味しいです。

きっかけ

ホタテのマリネが食べたくて作ってみました。

公開日：2015/01/17
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カテゴリ
ホタテ

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4045g ☆２児（♂）の母です☆(*´▽｀*)☆ 野菜苦手８歳&気分屋６歳♪

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