✿エコな冬瓜の皮のきんぴら❤ レシピ・作り方

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ラズベリっち
冬瓜の硬い皮をきんぴらにしました♪

材料(1~人分)

冬瓜の皮
冬瓜1/4個分
ごま油
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
炒りごま
少々

作り方

  1. 1
    冬瓜の皮を細切りに切ります。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、
    冬瓜の皮を入れて弱火で軽く炒め、
    蓋をして蒸し焼きにして皮を柔らかくさせます。
  3. 3
    柔らかくなったら、
    ☆の調味料を加えて煮汁がなくなるまで炒めます。

    最後に炒りごまをふって出来上がりです。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで加減して美味しく作って下さい。 皮が硬いので蓋をして蒸し焼きにします。

きっかけ

冬瓜の皮も食べれるので。

公開日:2014/09/04

関連情報

カテゴリ
とうがん(冬瓜)ベジタリアンその他の煮物冬瓜の煮物うり(瓜)

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ラズベリっち いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー&レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます(^-^*)/

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