ほんのりチーズの塩鮭チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭切り身は一口大に切り、塩・ブラックペッパーを片面にだけ振り掛けます。

2. 2

   とろけるチーズは鮭の切り身数になるよう、手で切ります。

3. 3

   おおばは千切りで準備します。

4. 4

   中火で熱したフライパンにごま油を入れ、塩・ブラックペッパーを掛けた側を上にして鮭切り身を入れたら弱火に切り替え、フライパンに蓋をして時々フライパンを揺すりながら5分ほど焼きます。

5. 5

   5分経ったら蓋を開け、鮭切り身にチーズをのせ、フライパンに蓋をして更に30秒ほど焼いて火を止めます。

6. 6

   皿に焼き鮭を盛りつけ、おおばを添えたら出来上がりです。