✿ごぼうと人参のサラダ❤ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ごぼう 1/2本
- にんじん 1/2本
- ☆胡麻ドレッシング 大さじ2
- ☆マヨネーズ キューピー 大さじ2
- ☆絹ごし豆腐(なめらかにつぶしたもの) 小さじ1
作り方
-
1
ごぼうの皮は、包丁の背で皮をこそげ落とします。
人参は皮を剥きます。
ごぼうと人参は、約5cm幅の長さに切り、細切りに切ります。
ごぼうは水にさらし、アクを取ります。 -
2
鍋にごぼう・人参を入れてかぶる位の水を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮ます。
ザルにあげて粗熱がとれたら、軽く手で絞って水気を切ります - 3 ボウルにごぼう・人参を入れ、☆の調味料を加えて混ぜて出来上がりです。
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ラズベリっち
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パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆
毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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