かぼちゃとしめじのパンプキン✿シチュー❤ レシピ・作り方

かぼちゃとしめじのパンプキン✿シチュー❤
  • 約15分
  • 300円前後
ラズベリっち
ラズベリっち
マカロニ入りの南瓜とキノコのシチューです♪
マカロニは別茹でしないで一緒に茹でた、簡単シチューです☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切りに金利ます。

    鶏もも肉は皮を取り除き2cm角に切ります。

    南瓜は種とワタを取り1cm角に切ります。

    しめじは石づきを取り小房に分けます。
  2. 2 鍋にバター・玉ねぎ・鶏肉を入れて炒めます。

    南瓜としめじを加えて炒め、水を入れて煮立てます。
  3. 3 煮立ったら塩とマカロニを入れてかき混ぜ、マカロニが柔らかくなるまで煮ます。

    マカロニが鍋底に焦げ付かない様に時々混ぜながら茹でます。

    柔らかくなったら一旦火を止めルウを入れます
  4. 4 火を消したまま混ぜて、ルウを溶かします。

    溶けたら弱火で煮込み、仕上げに牛乳を入れて煮立て、塩こしょうで味を調えて出来上がりです。
  5. 5 今回、クレアおばさんのシチュー パンプキン味を使いました。

    水と牛乳は箱に表示されている量より多めに入れてあります。

    マカロニを別茹でする場合は水と牛乳の量は表示の量で作ります

きっかけ

かぼちゃとしめじがあったので、簡単なシチューを作ってみました。

おいしくなるコツ

マカロニは別茹でにしてもいいです。 マカロニを一緒に茹でているため、水分を吸ってしまうので、箱に表示の水の量より多く入れました。 水分が足りないようでしたら、少し足して下さい。

  • レシピID:1010008976
  • 公開日:2013/11/19
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