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とろ~り餡の天津飯❤(オイスターソース) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろ~り餡の天津飯❤(オイスターソース)

あんたっぷりかけて召し上がれ~!

作り方

  • 1

    鍋に水、オイスターソース、砂糖、しょうゆを入れて火にかける。
    沸騰したら片栗粉でとろみを付ける。

  • 2

    フライパンに油小さじ1を敷いて熱し、卵2個を溶いたものを入れる。
    強火でゆっくり大きく3回ほどかき混ぜ火を止める。

  • 3

    ②の後、器にご飯を入れる。
    その後、②を滑らすようにしてご飯の上に乗せる。これをもう一度行う。(2人分なので)
    ①の餡をたっぷりとかければ完成です。

きっかけ

卵と餡たっぷりで食べたかったので作りました。

おいしくなるコツ

②卵はお好みの硬さで作ってください。

レシピID: 1010008960

公開日:2013.10.26

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