✿キャベツ 油揚げ 舞茸のお味噌汁❤ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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キャベツはザク切りに切ります。
油揚げは1cm幅に切り、熱湯をかけて油抜きをします。
舞茸は手で小房に分けます。 - 2 鍋に水を入れて沸かし、キャベツと油揚げ、舞茸、ほんだしを入れて一煮立ちさせます。
- 3 火を弱め、味噌を溶き入れて再び一煮立ちさせて、出来上がりです。
きっかけ
おいしい舞茸を使ってお味噌汁を作りました。
おいしくなるコツ
舞茸を入れると煮汁が黒ずみますが、栄養満点の舞茸の煮汁の色です。
- レシピID:1010008418
- 公開日:2013/08/28
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
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noono♪2014/06/27 10:40いろいろな具でお味噌汁の中に美味しいハーモニーが♪
もりもり美味しくいただきました!