✿さつま揚げとじゃがいもの煮物❤ レシピ・作り方

✿さつま揚げとじゃがいもの煮物❤
  • 約15分
  • 300円前後
ラズベリっち
ラズベリっち
じゃがいもを白だしとさつま揚げの美味しいダシで煮ました♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにして、水でさっと洗っておきます。

    さつま揚げは一口大に切ります。
  2. 2 鍋にじゃがいも・水・白だし・醤油・みりんを入れて蓋をして火にかけます。

    沸騰したら中弱火にして、少し煮ます。
  3. 3 じゃがいもがまだ硬いうちに、さつま揚げを加え蓋をして煮ます。

    じゃがいもに味が浸み込んだら出来上がりです。

きっかけ

美味しいデパ地下で買ったさつま揚げを、煮物にしてみました。

おいしくなるコツ

白だしの量は種類によって味が違うので調整して下さい。 白だしを使っているので薄味のように感じますが、さつま揚げを入れることで、さつま揚げのだしが加わって美味しい煮物になります。 今回、枝豆入りの直径10cmの大きなさつま揚げを使用しました。

  • レシピID:1010008341
  • 公開日:2013/08/21
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
簡単 白だし メークイン かまぼこ
料理名
さつま揚げとじゃがいもの煮物
ラズベリっち
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