夏にスタミナを★にんにくの芽入り♪ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
にんにくの芽を５ｍｍ幅の輪切りに切ります。
にんにくの芽を皿に入れラップをし、６００ｗ１分加熱しておきます。
ピーマンは半分に切りヘタと種は取り除いておきます。
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2
ボウルに豚ひき肉・粗熱を取ったにんにくの芽・★の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
肉ダネを冷蔵庫へ３０分位入れて、冷やして落ち着かせます。
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3
ピーマンの内側に薄く小麦粉をふっておきます。
２のお肉をピーマンに詰めます。
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4
。フライパンに少量の油を敷き、お肉の面を下にして並べます。
中弱火にかけ、お肉の表面に焼き色がつくまで、じっくり焼きます。
ここでは蓋はしません（ピーマンがしなってしまうので） -
5
裏面に返し、さらに焼きます。
ピーマンに焼き色が少しついてきたら、蓋をして２～３分蒸し焼きにして出来上がりです。
お好みでポン酢をつけていただきます。
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- ピーマン
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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中華味で味付けした肉詰めを、ポン酢につけてさっぱりといただきます☆