塩マボー大根(^○^) レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 1/3本
- 鶏ミンチ 100g
- 味塩・コショウ 少々
- 塩 小さじ1/3
- コチュジャン・ショウガ 小さじ１
- 片栗粉（大さじ１の水で溶く） 大さじ１
作り方
- 1 大根を1㎝角のさいの目に切る。あれば大根葉を5ミリ程度に切っておく。
-
2
フライパンに大根を入れて真ん中で鶏ミンチを炒める。ミンチの部分にコチュジャン・ショウガ・塩コショウをして炒める。
- 3 ミンチの色が変われば全体に混ぜ合わせる。水200CCを入れて塩を入れて煮る。沸騰してから５分ほどすればとろみをつけて完成。
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