鮭とれんこん、キャベツの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は食べやすい大きさのそぎ切りにする。

2. 2

   レンコンは皮を剥き、1cm幅の半月切りかいちょう切りにし、酢水にさらす。
   キャベツは4cm角のざく切りにする。

3. 3

   鍋にれんこんとだし汁を入れて煮立て、鮭、キャベツを加え、中火で5分煮る。
   混ぜあわせた(A)を加え、強火で1分程煮詰める。