わけぎと卵の中華雑炊 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 水に☆の材料を入れ、煮立たせます。煮立ったらご飯を加え、しゃもじでだまをなくすように混ぜます。
- 2 弱火でくつくつ煮て、ご飯がスープを吸ってふわっと膨れたら、すりごまを加えたら中火に変えていったん煮立たせ、溶いた卵を加えます。
- 3 すぐに火を止め、そのまま10秒ほど待って卵が固まったら、ごま油を風味付けにたらし、混ぜ合わせて出来上がり。
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