さっぱり夕顔(冬瓜)とちくわのサラダ レシピ・作り方

さっぱり夕顔(冬瓜)とちくわのサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
gyo-ko
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使い慣れないとどう調理したらいいか悩む夕顔(冬瓜)ですが、さっぱり子供にも食べやすくアレンジしてみました★

材料(4人分)

作り方

  1. 1 夕顔(冬瓜)は皮をむき、内側のワタをとる。(あく抜きのために、水にさらしておく)
  2. 2 幅3~4cmで薄くスライスして、1~2分さっとゆでて水にさらす。
  3. 3 ちくわは半分に割り、斜めに薄くスライスする(夕顔と同じ程度に)。
  4. 4 器に夕顔・ちくわ・マヨネーズ(細いクチで全体に)・しょうゆを入れて、かつおぶしをかけて出来上がり!

きっかけ

宿泊先で頂いた夕顔を教えてもらったサラダからちょっとアレンジしてみました!

おいしくなるコツ

しょうゆの代わりにめんつゆでも美味しいです。ポン酢でさっぱりもおすすめ。

  • レシピID:1010005615
  • 公開日:2012/07/26

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夕顔 冬瓜 ちくわ 簡単
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夕顔のサラダ
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つくったよレポート(2件)

  • 抹茶ちょこ
    抹茶ちょこ
    2021/09/14 21:00
    さっぱり夕顔(冬瓜)とちくわのサラダ
    実家から送ってもらった大好きな夕顔
    サラダで食べるのは初めてです
    とても美味しかったです
  • mN
    mN
    2020/08/21 19:33
    さっぱり夕顔(冬瓜)とちくわのサラダ
    美味しかったです。

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