ふっくら♪ほっけの焼き魚 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
魚焼きグリルの底に水を１００ｃｃ程度入れておきます。
ほっけを水で洗って、水は拭き取らずにそのままグリルへ。 -
2
ホッケの皮は下にする。
身の方を上にして、塩を少々振る。
最初は中火で約２分焼いて、弱火にして中まで火を通す。 -
3
表面に焼き色がついてだいたい8割程度焼けたら、裏に返し皮目を焼く。
皮はすぐに焦げやすいので、弱火で焼きます。
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- 料理名
- ほっけ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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miriri36882015/02/04 20:57
ふっくら焼けました^o^焼き方でも変わるんですね☆レシピありがとうございます。 -
なおちゃん56282014/11/17 23:06
お塩は少なくていいんですね♪とっても美味しかったです★ -
赤猫02152014/06/11 01:08
網にヒレがくっついて穴空いちゃいましたσ^_^;けど美味しかったです〜( ´ ▽ ` )ﾉ -
はな94202014/05/26 15:58
いつもより身が柔らかくて美味しく焼けました♪ごちそうさまです(^^)
レシピへのコメント
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ふつうのガスコンロの魚焼きグリルを使ってますが、水のせい…？？