定番♪美味しい♡カリッ☆ジュワッ♪唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーの刃を、すりおろし用に替えておきます。おろし金を使っても、もちろんオッケーです♪

2. 2

   漬け込みだれB の材料をフードプロセッサーにかけて、すりおろします。

3. 3

   漬け込みだれA の調味料をボウルに入れ、Bと合わせます。

4. 4

   鶏肉の下ごしらえをします。黄色い脂肪や固いところを取って、切り分けていきます♪

5. 5

   それを、漬け込みだれに投入〜☆

6. 6

   箸で混ぜたらラップををして冷蔵庫へ〜、３時間から一晩くらいおきます。

7. 7

   揚げ鍋を用意し、サラダ油を１８０度にしておきます。
   別のボウルに、片栗粉をだして〜

8. 8

   鶏肉はたれを落としながら、1〜２切れずつ、粉をつけてはトントン払い、油に入れる☆をくり返して揚げていきます♪

9. 9

   揚げ鍋に８割くらい入れたらストップ☆強火にして、油の温度を２００度くらいまで上げます。揚がると、音が少し変わりますよね♪

10. 10

    外カリッ中ジュワ〜味シミ〜な唐揚げの完成〜♡使ったお皿は　24ｈ Avec ブルーです♪
    http://item.rakuten.co.jp/scope/c/0000000760/