テリヤキソースの和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで2分くらい加熱して冷ましておく。パン粉10gと牛乳を合わせて置いておく。★のソースは合わせておく。

2. 2

   ボウルに1の玉ねぎ、牛乳を浸したパン粉とのこりの○の材料を入れてよくこねる。

3. 3

   種を2等分しパン粉をまぶす。中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ焼く。焼き色がついたら、裏返して蓋をし弱火で両面に五分くらいやく。竹串を指して澄んだ肉汁がでたら焼けた証拠。

4. 4

   あわせておいたソースを小さな鍋で少しとろみがつくまで煮詰める。

5. 5

   ハンバーグを盛りつけ、ソースをかけてマヨネーズをお好みでかけて出来上がり。