大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は約2センチの輪切りにして皮をむき、シリコンスチーマーに入れてやわらかくなるまで加熱する。（約15分）

2. 2

   ネギはみじん切りにし、ひき肉、みそ、みりん、水大匙2を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ②をレンジで加熱してひき肉に火を通す。（約5分）

4. 4

   ①の大根をサラダ油を熱したフライパンでこんがりと両面焼き、器に盛って③をかける。