秋の味覚！ キノコ尽くしの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
○キノコは、軸をとり一口サイズにカットします
○テフロン製のフライパンに、★の調味料と細切りした玉ねぎ・キノコを入れ「弱火」で煮たせます。 -
2
○卵を溶き、塩コショウ（分量外）をいれます。（卵は溶き過ぎないように！）
○煮汁に、卵をのノ字を書くようにいれます。
○半熟で火を止め、茶碗に盛ります。 -
3
○茶碗に蓋をします。（熱がこもり卵がフンワリと固まります。）
○刻みネギ・山椒を振りかけて完成（写真には漬物もありますｗ）
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- キノコ尽くしの卵とじ丼
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