イカの和風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 100ｇ
- イカの切り身（冷凍） 80ｇ
- ☆オリーブオイル 大２
- ☆にんにく（チューブ入り） 小1
- ☆しょうが（チューブ入り） 小1
- ☆鷹の爪 適量
- 日本酒 大１
- 醤油 大２
- クレイジーペッパー（or塩） 適量
- パスタの茹で汁 大１
作り方
-
1
○火をつけていないフライパンに、☆（オリーブオイル・しょうが・にんにく・鷹の爪）をいれ弱火にし香りを移します
○中火にし、イカを入れて日本酒を加え炒めます -
2
○イカに火が通ったら、鍋肌から醤油を入れて香りを立たせます
○茹で上がったパスタとパスタの茹で汁（大１）をいれ、イカと絡めます（塩で味を調えます）
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
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