食欲の秋! さつまいも・まいたけの味噌汁 レシピ・作り方

食欲の秋! さつまいも・まいたけの味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
delolean
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食欲の秋、さつまいも・きのこを使いました

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ●さつまいもを、1cm幅のいちょう切りにする。
    ●まいたけを、意図口サイズに切る。
    ●油揚げに、熱湯をかけて油抜きし、一口サイズに切る
  2. 2 ●鍋(中火)に、だし汁をいれサツマイモが柔らかくなるまで、煮ます(約10分)
    ●油揚げ・まいたけをくわえて弱火にして味噌を溶かし入れます。
  3. 3 お茶碗にもって、刻みねぎ・てんかすを振りかけて完成です。
    *写真の味噌汁には、てんかすは入れていません。

きっかけ

秋到来ということで作ってみました

おいしくなるコツ

さつまいもの甘さが、いいアクセントとなってます

  • レシピID:1010003524
  • 公開日:2011/10/11
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
さつまいも・まいたけの味噌汁
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