ベトナム風みそ照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉に塩、こしょうとにんにくをすり込んでおく。★の調味料を合わせておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。しっかり焼き色がついたら裏返して紹興酒とみりんを加えて、ふたをして蒸し焼きにする。
- 3 全体に火が通ったら★を加えて水分をとばしながら全体にたれをからめる。
- 4 食べやすい大きさに切って器に盛る。
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