アップルポテトサラダ レシピ・作り方

アップルポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
りょうようみさ
りょうようみさ
見栄えは地味ですが、リンゴの酸味とポテトの甘みがマッチします。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 リンゴ半分を、写真のように、小さめにカットして、塩水にさらしておきます。
  2. 2 ジャガイモは皮をむき、一口大にカットし、茹でて、こふきいもを作ります。
  3. 3 こふきいもに塩こしょうして、鍋のまま、しばらくさましてから、カットしたリンゴを入れます。
  4. 4 マヨネーズをあえて、さっくり混ぜ合わせたら出来上がり。

きっかけ

リンゴをたくさんもらったので、ポテトサラダに入れてみました。

おいしくなるコツ

ジャガイモのこふきいもを作るとき、茹であがりは少しかためのほうがいいです。

  • レシピID:1010003079
  • 公開日:2011/08/13
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
アップルポテトサラダ
りょうようみさ
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つくったよレポート(2件)

  • たかまさ20010911
    たかまさ20010911
    2015/03/08 08:48
    アップルポテトサラダ
    ジャガイモの甘みとリンゴの甘酸っぱさがマッチして美味しかったです( ´ ▽ ` )ノ 歯ごたえもシャキシャキ感とホクホク感のコントラストがgood!
  • leopoo
    leopoo
    2011/08/26 19:34
    アップルポテトサラダ
    すみません、なぜか反射的にミカンも入れたくなって、ボコボコに入れてしまいました…リンゴ入りポテトサラダって、とても懐かしい味がしますよね。ご馳走様でした!

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