トーストでキッシュ？ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 １個
- 牛乳または生クリーム ５０ｃｃ～９０ｃｃ
- タマネギ 小1/2個
- 塩 または昆布だしの素、コンソメ顆粒など 少々
- コショウ 少々
- 食パン １枚
- チーズ １枚程度
- ベーコン、ウインナ、魚肉ソーセージ あれば
- 野菜（ブロッコリー、ホウレン草など） あれば好みで
- きのこ類 あれば好みで
- サラダ油 マヨネーズまたはバター 適宜
作り方
-
1
テフロン等のこびりつかない鍋類を用意。
薄切りにしたタマネギを
ベーコンの脂身や少量のサラダ油・バターで透き通るまで炒めます。 -
2
他の具材も一緒に炒めます。
焦げそうになったらスプーン１～２杯の水を加えて蒸し煮にし火を通します。
コショウ、塩またはダシ粉末を加え火を止めます。 -
3
一人分のグラタン皿などを用意。
皿に油かバターを薄く塗るとこびりつきにくいです。
トーストした食パンを一口大に切り、グラタン皿に敷きます。
トーストにマヨネーズを塗っても可。 -
4
オーブントースターを熱しておきます。
炒めて冷ましたおいたタマネギの鍋に牛乳・クリームと卵を加え
よく混ぜます。 -
5
焦がさないように木ベラなどで混ぜながら中火にかけます。
半熟状になったら火を止め、パンの上に盛ります。好みのチーズを載せてトースターで４～５分焼いて完成です。
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さっぱり低カロリーに抑えるかは自由です。
火傷にご注意ください。